Cursos de Especialización

Administración en Cocina Análisis Sensorial de Productos Selectos Propios de Sumillería y Diseño de Sus Ofertas Animación Turística Animación Turística en Hostelería Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración Aplicación de Sistemas Informáticos en Bar y Cafetería Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina Aprovisionamiento en Pastelería Aprovisionamiento en Restauración Cocina en Línea Fría Coctelería Dirección, Estrategia y Operaciones en Empresas Turísticas Diseño de Interiores en la Restauración El Servicio de Comidas en Centros Sanitarios y Sociosanitarios Elaboración de platos combinados Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias Enología Avanzada Enología para Cocineros Enología: vinos, aguardientes y licores Gestión de Destinos Turísticos Gestión de la Restauración Gestion de Sistemas de Distribucion Global (GDS) Gestión del bar-cafetería Gestion Hotelera Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina Inglés. Restauración Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias Marketing Turístico Operaciones y Project Management Optimización de la gestión de hoteles Promoción y Venta de Servicios Turísticos Protocolo en Hostelería Protocolo en Hoteles